10 retters TAPASMENY

Jeg brukte mye tid på å sette sammen en tapasmeny til dåpen forrige helg. Det er et hav av oppskrifter på nettet, men lite ferdige menyer, så jeg hadde lyst til å dele med dere vår tapasmeny (gjestene var i alle fall veldig fornøyde). Trykk på overskriftene for å komme til oppskriftene.

1. Frikadeller med Cherrytomat

Disse kan fint lages noen dager på forhånd og fryses ned. Vi kjøpte salsasaus ved siden av.

2. Agurktønner av Trond Moi

En fargerik vegetarrett og litt utenom det vanlige. Enkel og rask å lage og smaker friskt.

3. Lefseruller med laks

Alltid en fulltreffer for de som liker laks. Blir best om man lager den dagen før og pakker inn i plast.

4. Lefseruller med spekeskinke

I vår familie så er det ikke alle som er overbegeistret for laks så da kan man heller fylle de med spekeskinke og avocado

5. Kyllingkebab med tzatziki

Denne ble vår favoritt. Den er laget av kyllingkjøttdeig og tilsatt mange ulike krydder. Den virket litt løs, men ble helt super etter steking.

6. Potet med Chorizo og ost

En annerledes potetvariant med chorizopølse og sveitserost. En smaksfull rett som kan lages dagen før og grilles i ovnen rett før gjestene kommer

7. Scampi med spekeskinke

Scampi er alltid godt selv på vinteren. Denne retten er fylt med revet mozarella og er god sammen med sweet chilisaus

8. Snitter med gravet laks og eggerøre

Farmor hadde laget hjemmelaget gravet laks og det smakte godt sammen med eggerøre.

9. En vanlig grønn salat

Alle har som regel en salat de liker å lage, så jeg lagde en som vi som regel bruker her i huset

10. Mozzarellasalat

En enkel men god variant av en salat.

I tillegg hadde vi vært og kjøpt litt forskjellig brød som vi serverte ved siden av.

God fornøyelse!